根据Grand View Research, Inc的一份新报告，到 2028 年，生物技术工艺预计将占据 2.44 万亿美元的国际市场规模。 报告显示，由于市场对抗击大流行和保护地球的新解决方案的生物制药需求推动了市场的扩张，预计将以 15.83% 的复合年增长率实现扩张。
通常按颜色分类：白色代表工业，绿色代表农业，蓝色代表海洋和淡水，红色代表医保，生物技术是泛工业的，Culley 博士说：
“生物技术使科学家和企业能够带头创新，并为巨大的国际问题找到解决方案，例如养活不断增长的人口、抗生素耐药性、抗击流行病和气候变化等。它减少了能源和材料的使用以及废物的产生。随着生物技术变得越来越可持续，工业越来越多地采用生物技术，但采用需要时间和资源。”
当前生物技术主要应用于以下几个领域：
1.生物医学的应用
体外诊断技术，新药开发技术的运用，都离不开生物技术。当前，基因工厂药物、大分子药物与创新药层出不穷，在医学方面的应用也越来越广泛。
2.农业科技
总部位于比利时的一家农业技术公司，专注于通过基于蛋白质的生物控制解决方案应对食保护挑战。该机构CEO Patrice Sellès说“”
“Biotalys 开发了基于蛋白质的生物防治技术，作为防治真菌、细菌和有害昆虫等害虫的一种手段。” 除了产生常规抗体外，骆驼科动物还产生功能齐全的微型抗体，其大小仅为常规抗体的十分之一。
“我们制造蛋白质以匹配骆驼抗体的小片段，然后这些蛋白质可以附着在我们产品所针对的生物体上的抗原上，就像抗体一样，从而在生物降解成氨基酸之前控制害虫或疾病。与化学产品相比，应用该技术来创建我们的新型生物控制剂使我们能够快速且相对便宜地发现生物控制剂。此外，这些生物防治剂的安全性使其在人类、动物和土壤的整个食品生产链中的应用范围更广；从种子处理、作物保护收获、收获后和零售。”
3.塑料加工
法国的Carbios采用生物技术来处理塑料垃圾。CEO Martin Stephan说：“我们的酶回收工艺使用一种能够特异性解聚各种塑料或纺织品中的 PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）的酶。目前的热机械回收工艺存在局限性：只能在闭环中回收透明塑料，每个循环都会损失质量，因此很难从 100% 回收的 PET 中获得新产品。”
4.纺织品
法国PILI通过结合发酵和绿色化学的混合工艺生产生物基染料和颜料，CEO Jeremie Blache 解释说：“这些行业消耗了世界上生产的大部分颜色，因此是二氧化碳排放的主要来源。这就是为什么我们要改变我们制造它们的方式，并摆脱当今必需的石油副产品和危险化学品。”
Gene & Green TK以其基于酶的颠覆性技术跨越农业、环境和医学生物技术。CEO David Daudé 解释说： “我们的酶来自活的微生物，已经通过酶工程技术进行了优化，并在生物反应器中使用细菌的生物技术发酵过程生产。VesuBACT 旨在抑制细菌毒力和生物膜形成，同时不选择耐药性。” 与抗生素和杀菌剂相反，VesuBACT 不会改变细菌的生存，而是针对它们用来调节毒力过程的通信系统。 “通过关闭通信过程，VesuBACT 以可持续的方式减少了细菌感染。”
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